本書は、クラフトビールについて、アメリカで生まれた経緯や歴史、文化、精神性を解説。日本のクラフトビールについても、アメリカのそれと比較しながら論じている。アメリカでは、事業者団体によって小規模のブルワリーが「クラフトブルワリー」と定義され、それらの生産するビールがクラフトビールと一般的に呼ばれている。一方、日本には情緒的かつ主観的なクラフトビール観のみがあり、いわば「文化的な現象」なのだという。著者は、CRAFT DRINKS代表。北米のビールライター組合であるNorth American Guild of Beer Writers正会員（日本人初）。酒販の傍ら執筆活動を行うほか、大学院での特別講義、ビール品評会審査員、セミナー講師なども務め、クラフトビール普及に向けて活動している。